Энциклопедия специй от А до Я (книга с закрашенным обрезом)
Книга "Энциклопедия специй от А до Я (книга с закрашенным обрезом)"
Авторы: Ефим Кундель
Издатель: Эксмо:ХлебСоль
Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии.
Год издания 2023
Страниц: 368
ISBN: 978-5-04-177607-7
Описание
Новая серия книг! «Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии от А до Я». В серии изначально планируются: - «Энциклопедия специй». - «Энциклопедия соусов». - «Энциклопедия супов». В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие: калуфер, махлеб, сансё, тамаринд, цитвар. Каждое растение сопровождается рисунком для идентификации. Книги предназначены для развития кулинарного таланта и воплощения в жизнь дерзких кулинарных идей!
Характеристики
- Наименование Энциклопедия специй от А до Я (книга с закрашенным обрезом)
- Категория Книги/Хобби и досуг/Кулинария/Сервировка стола. Украшение блюд
- Авторы Ефим Кундель
- Издатель Эксмо:ХлебСоль
- Год издания 2023
- Всего страниц 368
- Серия Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии.
- ISBN 978-5-04-177607-7
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
